Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця 6 шт
- Цукор 1,5 склянки
- Борошно 1,5 склянки
Для начинки:
- Джем вишневий 300 г
Для глазурі:
- Сметана 3 столові ложки з гіркою
- Цукор 4 столові ложки
- Какао 2 столові ложки
- Масло вершкове 50 г
- Горіхи для прикраси
Приготування:
1. Збиваємо яйця з цукром до загустіння.
2. Всипаємо частинами борошно і обережно розмішуємо.
3. Форму застеляємо пергаментом, виливаємо обережно тісто.
4. Ставимо деко в добре нагріту духовку і випікаємо при 200 С. Духовку не відкриваємо пів години, потім при 150 C випікаємо до готовності.
5. Бісквіт відразу не виймаємо з форми, нехай остигає.
6. Розрізаємо бісквіт на дві частини і промазуємо вишневим джемом.
7. Приготуємо глазур. Сметану, цукор і какао з’єднуємо, розмішуємо і ставимо на вогонь.
8. Кип’ятимо на повільному вогні, постійно помішуємо, до загустіння, кладемо вершкове масло, розмішуємо і знімаємо з вогню.
8. Змащуємо торт ще теплою глазур’ю.
9. Горіхи підсушуємо в духовці, подрібнюємо і прикрашаємо торт.
Торт швидкий в приготуванні і не складний, до чаю дуже смачно.
Приємного чаювання!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!