Я просто обожнюю яблучну випічку! Відкрила для себе новий рецепт ніжних кексів з яблуками, тепер готую постійно. Повітряні, м’які і немов тануть у роті, а готуються просто. Ділюся рецептом.
Інгредієнти:
На 6 штук
- Яблуко – 1 штука
- Вершкове масло – 15 грам
- Цукор – 10 грам
- Лимонний сік – 10 грам
тісто
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 75 грам
- Ванілін – щіпка
- Молоко ( кімнатної температури ) – 25 грам
- Вершкове масло ( розтоплене, холодне ) – 60 грам
- Борошно – 100 грам
- Розпушувач – 3 грами
Як приготувати:
Яблука очищаємо від шкірки і викладаємо на розігріту сковороду з вершковим маслом.
Посипаємо цукром, заливаємо лимонним соком і перемішуємо.
У тарілку розбиваємо яйце, посипаємо цукром, ваніліном і збиваємо за допомогою міксера, підливаючи молоко і розтоплене вершкове масло.
Просіюємо борошно, всипаємо розпушувач і перемішуємо вінчиком.
У формочки для кексів викладаємо тісто. Зверху викладаємо начинку і відправляємо в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку – на двадцять п’ять хвилин.
Вам сподобався рецепт? Напишіть в коментарях. Ставте лайк і підписуйтесь на мій канал – заздалегідь дякую!
