Для випікання цього хліба необхідна каструля, трохи терпіння та ніяких навичок у приготуванні хліба, і у вас вийде хліб не гірший, ніж у професійних хлібопекарів. Хліб виходить дуже смачний, з хрусткою скоринкою та пористим м’якушем. Упевнена, що такий рецепт сподобається вам, як у приготуванні, так і в результаті. Давайте приступимо до процесу.
Нам знадобиться:
- 9 г сухих дріжджів
- 9 грам солі
- 370 г. теплої води.
- 500 грам пшеничного борошна
Приготування:
Просіюємо через сито борошно.
Після додаємо дріжджі та сіль.
Все добре перемішуємо лопаткою.
Додаємо теплу воду та добре перемішуємо.
Накриваємо харчовою плівкою, рушником та прибираємо у тепле місце на 1 годину.
Розігрійте каструлю у духовці при температурі 240 градусів протягом 15 хвилин.
Коли тісто піднялося, викладіть на стіл, заздалегідь на стіл посипте борошно.
Складіть тісто так, як показано на фото.
Сформуйте з тіста кулю, накрийте харчовою плівкою і дайте тісту піднятися протягом 15 хвилин.
Викладаємо тісто в гарячу каструлю.
Зробіть надріз ножем.
Накриваємо каструлю кришкою та випікаємо при температурі 240 градусів протягом 30 хвилин.
Потім забираємо кришку і зменшуємо температуру до 200 градусів і випікаємо ще 15 хвилин.
Даємо хлібу охолонути і можна подавати до столу.
Смачного!
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️