Рулет із сиру і курячого філе
Один із улюблених рецептів, з яким можна сміливо експериментувати. У курячий фарш ставлю натерту на дрібній тертці моркву і дрібно нарізану зелень або гриби/болгарський перець і т.д.Завжди виходить смачно та соковито 👌
Інгредієнти:
- 200 гр сиру
- 3 яйця
- 3 ст. л. сметани
- 1 куряче філе ~ 300 гр
- 2 цибулини
- сіль, перець, спеції за смаком
- зелень за смаком
Приготування:
1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Курячі грудки пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулею. 2. Сир натріть на великій тертці. До сиру додайте яйця та сметану. Добре перемішайте масу до однорідності. Виходить сирна маса не надто густа і не надто рідка. 3. Деко (розмір 30 × 40 см) застеліть фольгою, вилийте в нього сирну масу, розрівняйте лопаткою. Відправте в розігріту до 180º духовку на 15–20 хвилин. Всі духовки печуть по-різному, тому слідкуйте, щоб корж не пригорів, а яйце схопилося. Можна випікати на силіконовому або тефлоновому килимку. 4. Поки випікається сирний корж, дрібно порубайте цибулину, обсмажте в олії до золотистого кольору і змішайте з фаршем. Посоліть і поперчіть до смаку. 5. Сирний корж готовий, трохи остудіть його і зніміть з фольги. 6. На сирний корж намажте курячий фарш. Загорніть корж тугим рулетом. 7. Оберніть рулет кількома шарами фольги. Запікайте в духовці 30 хвилин (температура – 180º). За 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть, так на поверхні рулету вийде гарна скоринка.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
