Найсмачніший рулет із сиру і курячого філе: готується просто і легко, а з’їдається швидко

Рулет із сиру і курячого філе

Один із улюблених рецептів, з яким можна сміливо експериментувати. У курячий фарш ставлю натерту на дрібній тертці моркву і дрібно нарізану зелень або гриби/болгарський перець і т.д.

Завжди виходить смачно та соковито 👌

Інгредієнти:

  • 200 гр сиру
  • 3 яйця
  • 3 ст. л. сметани
  • 1 куряче філе ~ 300 гр
  • 2 цибулини
  • сіль, перець, спеції за смаком
  • зелень за смаком

Приготування:

1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Курячі грудки пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулею.

2. Сир натріть на великій тертці. До сиру додайте яйця та сметану. Добре перемішайте масу до однорідності.
Виходить сирна маса не надто густа і не надто рідка.

3. Деко (розмір 30 × 40 см) застеліть фольгою, вилийте в нього сирну масу, розрівняйте лопаткою. Відправте в розігріту до 180º духовку на 15–20 хвилин. Всі духовки печуть по-різному, тому слідкуйте, щоб корж не пригорів, а яйце схопилося.
Можна випікати на силіконовому або тефлоновому килимку.

4. Поки випікається сирний корж, дрібно порубайте цибулину, обсмажте в олії до золотистого кольору і змішайте з фаршем. Посоліть і поперчіть до смаку.

5. Сирний корж готовий, трохи остудіть його і зніміть з фольги.

6. На сирний корж намажте курячий фарш. Загорніть корж тугим рулетом.

7. Оберніть рулет кількома шарами фольги. Запікайте в духовці 30 хвилин (температура – 180º). За 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть, так на поверхні рулету вийде гарна скоринка.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал