Овочеве асорті – літо в банках 🍅🥒🥕🧄☘️🍅🥒🥕🧄☘️🍅🥒🥕
На дно гарячих стерильних банок кинути часточки часнику, парасольки кропу, листя хрону, чорної смородини та вишні.
Потім щільно укласти овочі – огірки, помідори, кабачки, морква і стручок гострого перцю. Залити всю цю пишноту окропом і залишити хвилин на 15-20, щоб банки трохи охолонули.
Далі злити цю воду та повторити процедуру ще раз. І 3 раз воду злити, вимірюючи її кількість і приготувати маринад з розрахунку на 1 літр води:
- ☀️1 ст. ложка солі;
- ☀️7 ст. ложок цукру;
- ☀️4 ч. л оцтової кислоти (70%).
Заливаємо киплячий маринад у банки, закручуємо, перевертаємо догори дном і закриваємо пледом.
Після остигання прибираємо в місце для зберігання і забуваємо до зими 🥶
А взимку, дістаючи з банки 🍅🥒🥕🧄🌶, насолоджуватимемося смаком та ароматом жаркого літа☀️
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
