Пляцок-суфле «Маковий Сніг» рецепт: Ніжний маковий торт, що тане в роті

Ніжний, Як Сніжинка! ❄️ Пляцок-суфле «МАКОВИЙ СНІГ»: Торт, що тане в роті!

Один з найкращих весільних пляцків! Мак, вершки, горіхи! Добре нарізається – підійде на фуршет!

ІНГРЕДІЄНТИ на форму 25*25:

БІСКВІТ:

• білки – 5 шт.
• жовтки – 5 шт.
• цукор – 180 г
• кефір – 120 мл
• олія – 90 мл
• борошно – 225 г
• розпушувач 1 ч.л.

МАКОВИЙ КРЕМ:

• мак мелений – 250 г
• цукор – 100 г
• білки – 3 шт.
• мед – 2 ст. л.
• молоко – 125 мл
• родзинки – 200 г
• крохмаль – 1 ст. л.
• вода – 2 ст. л.

ВЕРШКОВИЙ КРЕМ:

• вершки 33% – 500 мл
• цукрова пудра – 3 ст. л
• желатин – 3 ч.л.
• вода – 60 мл

ГОРІХОВИЙ КРЕМ:

• масло – 200 г
• цукрова пудра – 100 г
• горіхи мелені – 150 г
• молоко – 125 мл
• жовтки – 3 шт.

Відео-рецепт від Лілії Цвіт