Показую, як готую медові коржі на сніданок чи просто до чаю – прекрасний варіант чогось смачненького!

Прекрасний варіант чогось смачненького до чаю, можна приготувати на сніданок. Приготування не забере багато часу. Коржики виходять смачні, ароматні, в міру солодкі.

Інгредієнти:

  • Яйця 3 шт.
  • Сіль (дрібка)
  • Цукор 1 ст. л.
  • Мед 120 г
  • Соняшникова олія 50 мл.
  • Молоко 100мл.
  • Борошно 6 ст. л. (+-) 220 г
  • Розпушувач 12 г

Приготування:

  1. У миску додаю яйця, дрібку солі та 1 солову ложку цукру.
  2. Відразу ж додаю мед. Мед використовуйте рідкий (якщо потрібно підігріти).
  3. Вливаю олію без запаху. Відразу вливаю молоко і тільки тепер перемішую.
  4. Просіюю відразу все борошно і розпушувач.
  5. Замішую тісто. Тісто по консистенції легко стікає з віночка, це нормально. Борошна більше додавати не треба.
  6. Сковороду змастити олією і вилити частину тіста. Покрутити сковороду, щоб тісто рівномірно розпливлося по дну.
  7. Діаметр моєї сковороди 26см. Виходить 3 коржі.
  8. Готувати на вогні нижче за середній, під закритою кришкою 4-5 хвилин.
  9. Орієнтуйтесь по своїй плиті, майте на увазі, тісто з додаванням меду швидко рум’яниться.
  10. Коли поверхня коржика вже не липне, перевертаю.
  11. Готувати з іншого боку без кришки 1-2 хвилину. Як нижня частина коржика зарум’яниться готово. Перекладаю коржик на тарілку.
  12. Готую відразу на 2-х сковородах, складаю один на одного. Вони не склеюються між собою.

Коржики виходять дуже смачні.

В міру солодкі, за бажанням їх можна просочити кремом.

Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, я буду рада, що нагадала про рецепт. Приємного чаювання.

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал