Пляцок із печивом Орео
Обовʼязково приготуйте, коржі виходять мʼякесенькі, ніжний сирний крем🤤👍
Розмір форми 20/34🤍
✅Для бісквіту нам потрібно:
- •яйця 6 шт.
- •цукор 200 г.
- •борошно 200 г.
- •какао 40 г.
- •розпушувач 10 г.
- •олія 60 г.
Яйця збиваємо з цукром до пишної піни.
Акуратно просіюємо сухі інгредієнти:борошно,какао,розпушувач.Перемішуємо знизу вверх та в кінці вливаємо олію.
Переливаємо у форму та випікаємо при 180 градусів 15-20 хв. до сухого сірника.
Охолоджуємо і розрізаємо навпіл.
✅Сирна маса:
- •сир кисломолочний 1 кг.
- •сметана 400 г.
- •цукрова пудра 100 г.
- •печиво орео 220 г.
- •желатин 25г + 100 мл.
Желатин заливаємо водою і залишаємо на бухнути на 10 хв.
Сир збиваємо блендером із цукровою пудрою,сметаною.
Вливаємо розтоплений желатин,швидко перемішуємо і додаємо подрібнене печиво орео.
Викладаємо всю масу на перший корж і накриваємо другим коржем.
Залишаємо в холодильнику на 3 год.мінімум,потім поливаємо шоколадом або глазур’ю і прикрашаємо за бажанням ❤️
Повірте, це дуже 🤤 смачно!
