Рідко готую звичайні оладки, пристосувалася готувати 1 великий: швидкий сніданок на всю сім’ю

Цей простий рецепт виручить Вас не раз, коли потрібно приготувати смачний і швидкий сніданок. У складі всього 3 основних інгредієнта. Готується дійсно швидко, а виходить смачно.

Інгредієнти:

  • 150 мл молока
  • 150 г борошна
  • 3 яйця
  • Сіль (щіпка)
  • Цукор 1 ст. л. (за смаком)
  • Ванільний цукор (за бажанням)
  • Розпушувач 0.5 ч. л. (5 г)

Приготування:

Кількість даних інгредієнтів можна скорочувати або збільшувати.

Для початку білки відокремити від жовтків. У білки додати дрібку солі і збити до стійких піків.

У миску додаємо 3 жовтки, одну їдальню ложку цукру і пакетик ванільного цукру це не обов’язково (за бажанням).

Додаємо молоко, прямо з холодильника (гріти не потрібно), добре перемішуємо.

Просіюємо борошно з розпушувачем, для такої кількості інгредієнтів зазвичай вистачає 150 г борошна, це приблизно 5 ст. л.

Перемішати, тісто має «ліниво сповзати з вінчика».

Акуратно додаємо білки щоб вони з’єдналися з тістом і воно залишилося повітряним. Все готово, перемішувати тісто більше не треба.

У сковороді розтопити шматочок вершкового масла або додати олію, можна того й іншого.

Виливаємо тісто, накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні приблизно 5 хвилин.

Далі заготівлю треба перевернути. Якщо не впевнені, що переверне всю цілком, тоді розділіть по середині (на половину) і переверніть кожну половинку.

Готуємо з іншого боку під закритою кришкою на вогні нижче середнього, ще приблизно 5 хвилин. Готовність перевіряйте самостійно.

Готову заготівлю трохи остуджуємо, нарізаємо на шматочки. Можна цукровою пудрою посипати за бажанням.

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал