Шоколадно-карамельний торт “на швидку руку” за кілька хвилин: готуємо смачну і ароматну домашню випічку до чаю
Пропоную вам рецепт нескладного і смачного торта. Швидкий шоколадний бісквіт і вершковий крем з карамельним смаком.
Діаметр торта з оформленням – 17 см, висота – 6 см, вага – 800 грам.
Інгредієнти:
Для бісквіта:
- яйце CO – 1 шт.
- борошно – 80 г.
- цукор – 100 г.
- молоко -90 г.
- олія – 60 г.
- какао – 40 г.
- крохмаль – 15 г.
- розпушувач 8 г.
- сіль – 1/4 ч. л.
Приготування:
Жароміцну форму d-17 см. Змастити олією, на дно покласти пергамент.
У мисці з’єднати яйце з цукром і сіллю, перемішати вінчиком до однорідності.
Додати в суміш молоко і олію, перемішати вінчиком.
Сухі інгредієнти з’єднати, просіяти, перемішати.
У рідку суміш додати сухі інгредієнти, перемішати до однорідності.
Викласти тісто в форму, поставити в мікрохвильовку на 5 хв. при 700 Вт.
Дістати форму з бісквітом, остудити бісквіт в формі, потім на решітці.
Розрізати бісквіт на три коржі.
Приготування крему:
- варене згущене молоко – 200 г.
- розм’якшене вершкове масло від 72,5% – 200 г.
- ванілін – 2 г.
- коньяк – 20 г.
Масло з ваніліном збити міксером до пишності.
Додати варену згущенку, збити до однорідності.
Додати коньяк і збити до повного перемішування.
Просочити коржі вишневим просоченням, прошарувати і покрити торт кремом.
Оформити торт на свій розсуд.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
