Шикарний лимонний торт, що готується за 20 хвилин: дуже смачна і ароматна випічка до чаю

Дивовижний ніжний лимонний торт, від смаку якого захоплює дух – це ідеальне доповнення до чашечки кави або чаю. Ця випічка не підведе вас ні за яких обставин і красиво виглядає навіть на святковому столі.

Продукти:

Для тіста:

  • 3 яйця
  • 150 гр цукру
  • 10 гр ванільного цукру
  • щіпка солі
  • 50 гр сметани
  • 150 мл олії
  • 250 гр борошна
  • 15 гр розпушувача
  • сік 1/2 лимона

Для крему:

  • 1 яйце
  • 50 гр цукру
  • щіпка солі
  • 20 гр кукурудзяного крохмалю
  • лимонна цедра
  • сік 1/2 лимона
  • 200 мл молока
  • 25 гр вершкового масла

Для посипання:

  • цукрова пудра

Приготування:

Крем. Розбийте в каструлю яйце. Додайте цукор, сіль, крохмаль і перемішайте вінчиком.

Влийте в суміш злегка підігріте молоко і перемішайте.

Натріть на дрібній терці цедру лимона, додайте лимонний сік і ще раз добре перемішайте.

Поставте каструлю на плиту і варіть до загустіння, постійно помішуючи.

Потім додайте в суміш розм’якшене вершкове масло і перемішайте, поки воно не розтане.

Накрийте каструлю з кремом кришкою і дайте охолонути.

Тісто. Покладіть яйця, цукор і ванільний цукор в глибоку миску. Збийте міксером.

Потім влийте олію і знову збийте. Додайте в суміш сметану і збийте.

Потім просійте борошно з розпушувачем, підсолити і перемішайте вінчиком.

Додайте сік з половини лимона, що залишилася і перемішайте.

Пиріг. Вилийте тісто в форму для випічки і розрівняйте.

Помістіть крем в кондитерський мішок і розподіліть його на тісті у вигляді сітки.

За бажанням можна прикрасити мигдальними пластівцями або іншим насінням за смаком.

Поставте форму в попередньо розігріту до 180 ° C духовку. Випікайте 40 хвилин.

Після випічки посипте цукровою пудрою.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал