Сирно-ягідний вибух 💥🍥🍇 або смачні кекси до чаю за 30 хвилин, це загальний час приготування з випічкою 🙈🤣! Ніжне сирне тісто і соковита, ароматна чорна смородина зробили свою справу! Аромат літа в кожному кексі, з кавою/чаєм чудова компанія 🥧☕️, покупні не зрівняються! 🙈🙅♀️
Інгредієнти:
- Сир (сухий) – 250 гр
- Яйця – 4 (не великих)
- Масло вершкове – 150 гр
- Цукор -170 гр (можна більше, якщо ягоди кислі)
- Борошно – 250-270 гр
- Чорна смородина – 170 гр
- Крохмаль 1-2 ст. л.
- Ванільний цукор -1 п або за смаком
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
Рецепт приготування:
Збити до білої піни цукор і яйця, додати ванільний цукор і м’яке вершкове масло, збити, ввести сир і теж збити, ввести борошно, що просіюємо, і розпушувач, вимішати. Ягоди якщо заморожені – розморозити та присипати крохмалем. Ввести смородину в тісто і обережно вимішати лопаткою. Тісто в міру густе, але м’яке.
Розкласти по формах (виходить близько 18-20 шт).
Випікати близько 20 хвилин при 180 град С.
За бажанням посипати цукровою пудрою або ж прикрасити за смаком! Смачного!
