Сезон гарбуза в розпалі і у багатьох в запасі причаїлося кілька яскравих красунчиків. Що приготувати з гарбуза швидко і смачно? Наприклад, ніжну запіканку на сковороді. Старва готується буквально за 15 хвилин. При цьому виходить неймовірно ароматною і смачною. Відмінний варіант для сніданку, перекусу або легкої вечері.
Для приготування потрібно:
- ✅ Гарбуз – 560 г
- ✅ Молоко – 100 мл
- ✅ Яйця – 2 шт
- ✅ Ванільний цукор – 1/2 ч. л.
- ✅ Сметана – 2 ст. л.
- ✅ Олія – 2 ст. л
Приготування:
Частину гарбуза потрібно очистити від шкірки, насіння і нарізати досить тонкими і невеликими шматочками.
Відправляємо гарбуз на сковороду і обсмажуємо на досить великому вогні пару хвилин.
Далі, вливаємо молоко, закриваємо кришкою і зменшуємо вогонь. Тушкуємо так гарбуз хвилин 10, поки молоко повністю не вбереться, а гарбуз не стане м’яким.
Приготуємо заливку – до яєць додамо сметану, ванільний цукор і дрібку солі. Можна додати ще цукру, якщо солодощів гарбуза для вас мало. Злегка збиваємо масу.
Заливаємо гарбуз яєчною сумішшю. Закриваємо сковороду кришкою і готуємо ще кілька хвилин.
Виходить яскрава, ароматна і, без сумніву, смачна запіканка з гарбуза. Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
