Сметанний желейний торт “на швидку руку” (без випічки): роблю з будь-якими фруктами, просто, швидко і дуже смачно

Сметанний желейний торт “на швидку руку” (без випічки)

Влітку не особливо хочеться включати духовку і випікати “хитромудрий” торт. Смачний десерт, що готується без випічки на основі желатину. Сметанно-желейний тортик з фруктами виходить смачним і легким!

Ніжний, повітряний, з мінімум калорій. Він припаде до смаку навіть тим, хто обмежує себе в солодощах і боїться поправитись!

Інгредієнти:

  • Сметана 15% 700 гр.
  • Желатин 30 гр.
  • Цукор 1 склянка
  • Вода 100 гр.
  • Ванілін (за бажанням) 8 гр.
  • Будь-які фрукти або ягоди (крім ківі та цитрусових) 600 гр. Я використала 🍓🍑🍌🍒

Приготування:

Желатин замочити водою, розмішати. Дати постояти 20 хвилин.

Коли желатин набухне, розтопити в мікрохвильовій печі або нагріти в сотейнику на плиті постійно помішуючи (обов’язково слідкуємо щоб желатин не закипів!).

Сметану з’єднай з цукром та ваніліном. Збийте до повного розчинення кристалів цукру.

Обсушити та вимити фрукти та ягоди. З черешні та абрикосів видали кісточки. Фрукти наріжте великими шматочками.

В сметанний крем постійно помішуючи вінчиком вливаємо тонким струмком охолоджений желатин. Маса може здатися рідкою, але не переживай, все добре застигне!

Фрукти додайте до сметанного желе та ретельно перемішайте.

Желе з фруктами перелийте у підготовлену силіконову форму або глибоку миску.

Поставте торт застигати в холодильник приблизно на 3-4 години.

Після того, як торт застиг, опустити торт у формі на 10 секунд в гарячу воду, після цього торт 🍰 добре вийде з форми.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал