Сьогодні я готую смачну і ефектну в подачі закуски із риби та сирною начинкою – це дуже смачно і красиво, тому не забувайте зберегти рецепт, і приготувати до свого святкового столу!
Продукти:
- Оселедець слабосолоний – 1 штука
- Яйце – 1 штука
- Кріп – 2 гілки
- Морква – 1 штука маленька
- Плавлений сирок – 90 грам
- Вершкове масло – 2 столові ложки
- Сіль за смаком і бажанням
- Чорний мелений перець – 1 щіпка
Приготування:
Я взяла 1 оселедець слабосолоний, видалила хребет, всі кістки, зняла шкіру.
Прибрала все від плавників.
З цього боку філе зрізаю частину м’якоті риби і кладу на черевце.
Точно так само проробляю і з другою частиною філе.
1 відварене куряче яйце я нарізаю ножем, можна потерти на терці.
Беру 2 гілочки кропу, мені знадобляться тільки м’які частини, стебла я прибираю. Дрібно подрібнюю кріп.
Я відварила середню моркву, для цієї страви знадобиться тільки частина цієї моркви – можете взяти маленьку моркву.
Плавлений сир, 90 грам. Додаю 2 столові ложки вершкового масла.
Масло у мене полежало в теплому місці, стало м’яким. Можна злегка його підтопити в мікрохвильовій печі. Злегка присолити. Додаю дрібку чорного меленого перцю. Виделкою розтираю до однорідної маси. Додаю кріп і все перемішую.
На харчову плівку я викладаю одну частину філе. Зверху шарами буду викладати продукти, першим шаром – моркву.
Моркви піде 2-3 столові ложки. Моркву можна присолити, але це необов’язково.
Наступним шаром викладаю яйце і все розрівнюю.
Зверху буде сир з маслом і кропом.
Все це накриваю другою частиною філе оселедця.
За допомогою плівки роблю форму рибки. Стискаю щоб вийшла форма оселедця. У мене виходить рулет з оселедця.
Відправляю в холодильник на 2 години. А перед подачею потримаю рулет в морозильній камері.
Рулет полежав і в холодильнику і в морозилці. Звільняю від плівки.
Форма збереглася, через те що вона підморожена, рулет буде зручно нарізати. Такий рулет я подаю коли вже все за столом, щоб він був прохолодний.
Такий рулет я подаю коли вже все за столом, щоб він був прохолодний.
Готуйте, цей рулет красивий, незвичайний, смачний. Прикрасить ваш святковий і будній стіл.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
