Це мій авторський рецепт! Соте із баклажанів з грибами на зиму. Це дуже смачно! Зберігайте собі рецепт 📝 і готуйте із задоволенням. Хто вже готував в тому році пишуть мені кучу позитивних відгуків, а я дуже рада, що Вам сподобалось!
Для приготування знадобиться:
- 🔺Баклажани – 3 кг.
- 🔺Шампіньйони – 2 кг.
- 🔺Перець болгарський – 1,5-2 кг.
- 🔺Сіль – 5 ст. л.
- 🔺Цукор – 25-30 ст. л.
- 🔺Олія – 1 скл.
- 🔺Оцет 9% – 1 скл.
- 🔺Томатний сік – 1 л.
- 🔺Часник та гострий перець 🌶 за смаком.
Рецепт приготування соте із баклажанів і грибів:
Томатний сік, сіль, цукор довести до кипіння. Додати олію, баклажани 🍆 і варити 10 хвилин.
Потім додати болгарський перець 🌶, гриби 🍄, часник і варити 30 хвилин.
За 5 хвилин до зняття з вогню додати оцет. Після додавання оцту скуштувати і якщо треба ще трохи посолити, поцукрити і поперчити.
Розлити гарячим по стерильних банках та закатати стерильними кришками.
Зберігаю в коморі!
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
