**Медовик з яблучно-вишневою начинкою 😍**
Цей пляцок ідеально підійде для будь-якого святкового столу! Ніжний медовик з шарами яблук, вишень та вершковим кремом – смак у який Ви закохаєтесь відразу!
Інгредієнти:
(форма 26×35 см)
**Медові коржі:**
- – 6 яєць
- – 350 г борошна
- – 1 склянка меду
- – 1 чайна ложка розпушувача
- – 1 чайна ложка соди
- – 3/4 склянки цукру
- – 1 пакетик спецій для пряників
**Начинка:**
- – 6 яблук
- – 1 склянка цукру
- – 1 банка вишень у сиропі
- – 1 жменя родзинок
- – 3 яйця
- – 300 г борошна
- – 1 чайна ложка розпушувача
- – 1 чайна ложка соди
**Крем:**
- – 0,5 л молока
- – 3 столові ложки цукру
- – 1,5 пакетика ванільного пудингу
- – 200 г вершкового масла
**Для прикраси:**
- – 100 г молочного шоколаду
- – 100 г чорного шоколаду
- – 1 столова ложка олії
Приготування:
**Медові коржі:**
1. Змішайте всі інгредієнти для коржів, як для бісквіту.
2. Поділіть тісто на дві частини та випікайте у двох окремих формах (або випікайте один корж і розріжте його навпіл).
3. Випікайте при 160°C протягом 15 хвилин.
**Начинка:**
1. Очистіть яблука та наріжте їх кубиками. Відцідіть вишні від сиропу.
2. Змішайте яблука, вишні, родзинки та решту інгредієнтів для начинки.
3. Викладіть суміш у форму та випікайте при 160°C протягом 50 хвилин.
**Крем:**
1. Приготуйте пудинг з молока, цукру та пудингового порошку. Охолодіть його.
2. Збийте вершкове масло, поступово додаючи охолоджений пудинг.
**Збирання торта:**
1. На перший медовий корж викладіть крем, яблучно-вишневу начинку, крем.
2. Накрийте другим коржем.
3. Розтопіть молочний та чорний шоколад з олією. Полийте торт шоколадною глазур’ю.
**Смачного Вам!
