Найшвидше тісто без растойки на окропі. Ви не повірите, що це дріжджове тісто я роблю БЕЗ розстойки, а дріжджі заливаю кип’ятком! Як Вам таке? Запевняю, що Ви тепер будете готувати тільки так!!!
Буду рада вашим коментарям та відгукам ❤️
Нам потрібно:
- 🌺 200 мл тепла вода
- 🌺 200 мл окропу
- 🌺 7 г сухі дріжджі
- 🌺 1 ст л цукор
- 🌺 1 ч л сіль
- 🌺 3 ст л олія
- 🌺 +/- 650 г борошно
Начинка:
- 🌺 1 шт цибуля
- 🌺 300 г Квашена капуста
- 🌺 Сіль/перець за смаком
Або начинку кладіть за бажанням – будь-яку!
Рецепт приготування:
🔻Для начинки, обсмажуємо цибулю, додаємо квашену капусту, сік віджимаємо, смажимо ще пару хвилин, вливаємо трохи води, сіль, перець за смаком і тушимо 25 хв.
🔻Для тіста робимо опару, в 200 мл теплої води додаємо, цукор, сухі дріжджі та залишаємо на 15 хв.
🔻У чаші змішуємо половину борошна і сіль,
вливаємо опару, перемішуємо, вливаємо окріп і додаємо решту борошна, замішуємо тісто. Тісто злегка липне до рук.
🔻Відразу ж формуємо пиріжки, як Вам подобається!
Обсмажуємо на олії з двох сторін до золотистості.
Смачного Вам мої любі, я впевнена, що цей рецепт Ви неодмінно полюбите і він стане Вашим найулюбленішим!