Вже давно знайшла альтернативу печінковому тортові: готую на свята і не тільки

Сьогодні я хочу поділитися з вами цікавим варіантом смачної яскравої закуски. Пропоную приготувати рулетики з печінки з ніжною, ароматною начинкою.

Ці рулетики можна подати на святковий стіл як холодну закуску або запропонувати рідним для різноманітності на обід або вечерю. Спробуйте, рекомендую!

Інгредієнти:

  • Печінка куряча – 300 г.
  • Молоко – 300 мл.
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 80-100 г.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Соняшникова олія – 2-3 ст. ложки

Начинка:

  • Яйця варені – 2 шт.
  • Плавлений сир – 1 шт.
  • Майонез – 1-2 ст. ложки
  • Часник – 1-2 зубчики

Помідори чері та петрушка – для прикраси

Приготування:

  1. У миску відправляю курячу печінку, борошно, яйця, молоко та сіль із перцем.
  2. Занурювальним блендером добре все подрібнюю в однорідну масу.
  3. Додаю олію, перемішую і випікаю печінкові млинці.
  4. Для начинки натираю на терці пару варених яєць, плавлений сир і часник.
  5. Додаю майонез, перемішую і начинка готова.
  6. Начинку викладаю та розподіляю на трьох млинцях.
  7. Згортаю їх у рулет і потім нарізаю на порційні шматочки. Прикрашаю помідорами чері із зеленню, скріпивши шпажкою і можна подавати на стіл!

Смачного!

Друзі, якщо ви бачите рецептики, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
Оцініть статтю
Філіжанка кави - смачний журнал