Для того, щоб спекти смачний пиріг, необов’язково володіти якимось особливими кулінарними навичками. Спробуйте приготувати пиріг за моїм рецептом, і ви переконаєтеся в цьому ( впорається навіть лінивий чоловік ).
Все робиться дуже просто, а інгредієнти, напевно, знайдуться у будь-якої господині. Начинка для пирога в нашому рецепті робиться з сиру. Це фірмовий пиріг моєї свекрухи!
Інгредієнти:
- Вершкове масло 250 г
- Цукор 8 ст. л. (160 г)
- Борошно 15 ст. л. (300 г)
- Сода 1 ч. л.
- Сир 700 г
- Цукор 3 ст. л.
- Яйце 1 шт.
Приготування:
У чашку кладемо 200 гр. розм’якшеного вершкового масла. Засипаємо 8 ст. л. цукру, 15 ст. л. борошна. Перетираємо інгредієнти руками, щоб вийшла розсипчаста маса. Потім додаємо до неї 1 ч. Л. соди. Знову все добре перетираємо.
Важливо. Маса повинна вийти однорідною і розсипчастою.
Одержану масу ділимо на 2 частини ( одна повинна бути більше, інша – менше ). Більшу частину викладаємо рівним шаром в форму для випікання.
Далі приступаємо до підготовки начинки.
У миску кладемо 700 гр. сиру. Додаємо 3 ст. л. цукру, 1 сире яйце і все перемішуємо.
Сирну масу потрібно викласти поверх основи, яку ми поклали в форму. Розрівнюємо сирну масу, щоб вона лягла рівномірно.
І зверніть увагу на те, що начинка не повинна доходити до країв форми приблизно на 1,5 сантиметра.
За бажанням можна додати в пиріг фрукти. Я зазвичай додаю яблука або ягоди.
Порада. Замість яблук можна використовувати вишню, смородину, лохину або інші. Тут орієнтуйтеся на ваші смакові переваги.
3 середніх яблука очищаємо від шкірки і ріжемо тонкими часточками. Їх викладаємо поверх сирної начинки.
Зверху закриваємо пиріг меншою частиною, що залишилася розсипчастого тіста.
Потім відправляємо пиріг випікатися в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів.
І незабаром можна кликати гостей або членів своєї сім’ї до чаю. Вони, звичайно, оцінять таку випічку по достоїнству. Пиріг виходить дуже ніжним, просто тане в роті.
А ви любите випічку з сиром? Може, поділіться найпростішими в приготуванні і смачними варіантами такої випічки?
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
