Знаєте, часом бувають випадки, коли хочеться якоїсь хрусткої, смачної закуски, багато людей воліють для цих цілей класичні креветки, але у мене є гідна альтернатива цим прекрасним морепродуктів. Отже, представляю Вам курячі шийки! 👍 Так-так, Ви не помилилися. Давайте ж від слів переходити до справи, і Ви самі все зрозумієте.
Продукти:
- курячі шийки 1 кг.
- сіль, мелений перець на ваш смак.
- соєвий соус 50 мл.
- 1 яйце.
- цибуля 1-2 шт.
- солодкий перець 1 шт.
- зелена цибуля, до смаку.
- часник
- 3 помідори
- олія трішки
- цукор 1/2 ч. л.
- куркума, небагато.
- вода, 200 мл.
Приготування:
Шийки поміщаємо в миску. Видавлюємо на них часничок, перчимо, вливаємо соєвий соус. Далі вливаємо збите яєчко. Перемішуємо, і даємо промаринуватися півгодини.
🍴 Цього часу буде достатньо, щоб шийки як слід просочилися маринадом і спеціями. Нарізаємо цибулю. Найкраще нарізати її півкільцями, для більш насиченого смаку.
🔪 Так же кришимо солодкий перець, зелену цибулю, томати. Овочі нарізані і готові до використання. Починаємо обсмажувати шийки. Смажимо їх на найсильнішому вогні, домагаючись золотистого кольору.
🍅 Як тільки м’ясо присмажилося. додаємо овочі. Солимо, додаємо цукор, куркуму. Перемішуємо, вливаємо водичку. Доводимо нашу смакоту до кипіння. Накриваємо кришкою, і нехай м’ясо і овочі тушаться 40 хвилин на малому вогні.
🍴 Як тільки час вийде, гасимо вогонь, розкладаємо закуску по тарілках.
Готується ця закуска легко і просто, з нею впорається будь-яка, навіть починаюча господиня. Але зверніть увагу на смак і аромат – вони просто приголомшливі! Впевнена, Вас підкорить ця страва, і займе почесне місце у Вашій кулінарній книзі.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!